Onze werkwijze
Een culinaire beleving begint met een goede afstemming. Daarom nemen wij uw wensen stap voor stap met u door.
1.
Vooraf afstemmen
Nadat je via onze website een uitgebreide aanvraag hebt ingediend, neem ik persoonlijk binnen 24 uur contact met je op. We kijken samen of jouw gewenste datum nog beschikbaar is en bespreken meteen de praktische zaken. Denk bijvoorbeeld aan de planning en de voorzieningen op locatie, er is niet veel nodig. Tijdens dit gesprek leggen we ook het menu definitief vast. Op basis van alle informatie ontvang je daarna een complete offerte op maat.
2.
Voorbereiding
Zodra alle details zijn besproken, starten onze chefs met de zorgvuldige voorbereiding. Een goede voorbereiding is de basis voor een geslaagd gangen- of walking dinner bij u thuis. Daarom verzorgen wij alles tot in de puntjes: van keukenapparatuur, servies en bestek tot een vlekkeloze uitvoering op de dag zelf. We nemen bovendien onze eigen koelboxen mee, zodat u geen ruimte hoeft vrij te maken in uw koelkast. Zo kunt u volop ontspannen terwijl wij u alle zorgen uit handen nemen.
3.
De avond zelf
Op de avond zelf pakken we alles rustig en professioneel aan. We zijn op tijd aanwezig om alles klaar te zetten en u hoeft nergens aan te denken. Wij zijn er om u te ontzorgen, niet andersom. We houden ons aan de afgesproken planning en serveren precies wat u bij ons heeft geboekt. Na het diner ruimen we alles netjes op, Daarna nemen we rustig afscheid, zodat jullie nog lekker kunnen natafelen!